Boerderij met stookhok in Friesland
Why are you reporting this puzzle?
Het bakhuisje, in het noorden van het land ook wel stookhok of stookhut genoemd. Afhankelijk van de vorm, de omvang en het deel van het land werd er niet alleen brood in gebakken, maar vonden er nog tal van andere activiteiten plaats. Het kwam zelfs voor dat de boerenfamilie zomers in de stookhut woonde, zodat het huis schoon bleef.
As eruit en brood erin
Er zijn enkele varianten: de oppervlakte van een bakhuisje is ca. 6 m2 en van een stookhok ca. 12 m2. Dit laatste had dan vaak een zoldertje voor opslag of duivenhok. De minihuisjes zijn gebouwd van baksteen, hebben meestal een pannendak (voorgeschreven vanwege brandgevaar) en een vloer van onbedekte grond of gestampte leembodem. De oven zelf had vaak een hoefijzervorm. Bakken en stoken gebeurde op dezelfde plek. Als de oven op temperatuur was, veegde de boerin de as eruit en legde het deeg erin. Sommige boerinnen bakten op een blik, anderen gewoon op de stenen.
Rokende schoorsteen
Broodbakken deed men een keer per week. De oven werd gestookt met bijvoorbeeld takkenbossen of turf. Wanneer de stenen aan de binnenkant van de oven wit waren, was de oven heet genoeg. Het brood was klaar wanneer de oven afgekoeld was. De bakhuisjes werden ook wel gebruikt om tabaksbladeren en bonen te drogen, de was te koken, groente en fruit in te maken, een deel van de slacht te doen en varkensvoer te koken in de ‘zwienepot’.
stookhutje
Hangplek
De schoorsteen rookte dus bijna altijd en de boerin bracht er dan ook veel tijd in door. In de schouw van het stookhok hing de boer wel zijn hammen en worsten te roken. Overigens kon dat ook ín de boerderij. In de schoorsteen is daarvoor dan een speciaal luikje aangebracht. Als de werkdag voorbij was werd de stookhut een soort hangplek: een ontmoetingsplaats voor jongeren. Hoeveel verkeringen zouden daar zijn begonnen? Geleidelijk aan ging de functie van de bakhuisjes verloren door de modernisering.
As eruit en brood erin
Er zijn enkele varianten: de oppervlakte van een bakhuisje is ca. 6 m2 en van een stookhok ca. 12 m2. Dit laatste had dan vaak een zoldertje voor opslag of duivenhok. De minihuisjes zijn gebouwd van baksteen, hebben meestal een pannendak (voorgeschreven vanwege brandgevaar) en een vloer van onbedekte grond of gestampte leembodem. De oven zelf had vaak een hoefijzervorm. Bakken en stoken gebeurde op dezelfde plek. Als de oven op temperatuur was, veegde de boerin de as eruit en legde het deeg erin. Sommige boerinnen bakten op een blik, anderen gewoon op de stenen.
Rokende schoorsteen
Broodbakken deed men een keer per week. De oven werd gestookt met bijvoorbeeld takkenbossen of turf. Wanneer de stenen aan de binnenkant van de oven wit waren, was de oven heet genoeg. Het brood was klaar wanneer de oven afgekoeld was. De bakhuisjes werden ook wel gebruikt om tabaksbladeren en bonen te drogen, de was te koken, groente en fruit in te maken, een deel van de slacht te doen en varkensvoer te koken in de ‘zwienepot’.
stookhutje
Hangplek
De schoorsteen rookte dus bijna altijd en de boerin bracht er dan ook veel tijd in door. In de schouw van het stookhok hing de boer wel zijn hammen en worsten te roken. Overigens kon dat ook ín de boerderij. In de schoorsteen is daarvoor dan een speciaal luikje aangebracht. Als de werkdag voorbij was werd de stookhut een soort hangplek: een ontmoetingsplaats voor jongeren. Hoeveel verkeringen zouden daar zijn begonnen? Geleidelijk aan ging de functie van de bakhuisjes verloren door de modernisering.
Leaderboard
- Kate1093:20
- csn210703:22
- Magwaggi3:46
- stephanie993:50
- annefar4:03
- FireWolf20124:06
- Dagina4:16
- Flodder334:24
- thunderbug4:28
- keenly504:29
Do you like to use keyboard shortcuts?
Did you know you can go to fullscreen by pressing “F” when you solve a jigsaw puzzle on Jigidi? You’ll find the guide to shortcuts for the most used tools for solving a jigsaw puzzle here.
Comments
Please sign in to comment. Don't have a profile? Join now! Joining is absolutely free and no personal information is required.